Warmhoudlades
Tijd is een ondergewaardeerde factor in de bereiding. Door middel van warmhoudlades kan zowel de snelheid in de keuken verbeterd worden als de organisatie. Door de warmhoudlades van Alto-Shaam kunt u vooruit produceren en doordoor meer rust creëeren in de keuken tijdens de piek uren.
Door het Halo Heat systeem kan vlees, maar ook vele andere prodcuten, gebraden worden en vele uren op temperatuur gehouden worden zonder dat zij hun verse uiterlijk en kwaliteit verliezen. Door de constante bereiding op lage temperatuur worden de natuurlijke enzymen geactiveerd wat een uiterst mals braad restulaat geeft.
-7%
Alto Shaam warmhoudlade€ 2.195,00 € 2.045,00-8%
Alto-shaam warmhoudladen - 2 lades€ 3.475,00 € 3.206,00-7%
Alto-Shaam warmhoudlade - 1 lade€ 2.195,00 € 2.045,00-5%
Alto-Shaam warmhoudlade 3 laden€ 4.125,00 € 3.918,00-8%
Alto-Shaam warmhoudlade 2 laden€ 3.475,00 € 3.206,00-5%
Alto-Shaam warmhoudlade 3 laden€ 4.125,00 € 3.918,00
